COMPETENCES Competences Professionnelles

Definition of the functions needed - Selections of candidates : resumes, letters - Interviews of candidates

Knowledge test - Explanation of their contract ; salary, schedules, dates ….

Establish the training program - Train the staff - Inform ,advise the staff :listen , understand, explain

Rectify the staff’s actions

Put in place the procedures of the Groups Administrators - Verify figures - Ensure profitability

Optimise sales by commercial actions - Establish budgets (operational and/or investments)

Analyse different boards - Follow the budgets guidelines; control expenses , incomes , costs.

Shifts planning

Animate and federate team - Anticipate internal or/and external problems - Prepare and conduct meetings (departments heads, unions ) - Work by example - Fix the goals with my superiors and convey to the staff

Listen , exchange, explain - Define a program to reach the goals - Distribute and co-ordinate the team’ works - Dismissing non complying and negative staff

Involvement with the selection of the different documents to be printed (menus, commercial documents)

Create deals with partners - Market products - Prospect new markets -Analyse results of commercial actions

PR : welcome ,closeness to the guests - Establish good relations with authorities

Inform the guests about our product and commercial actions

Encourage the communication from the management to the staff and reciprocate

Inform the staff about the hotel life

French : mother tongue - English : fluent - Italian & Spanish : basics

Windows 98 - internet : outlook express - Word processor : Word - Spreadsheet : Excel

Ø MANAGEMENT

Animer et fédérer mes équipes - Anticiper et résoudre les problèmes internes aux équipes et externes vis-à-vis des clients - Préparer et conduire des réunions avec les chefs de départements, de services, et organisations syndicales - Impulser ma fougue et ma dynamique professionnelle - Définir les objectifs avec ma hiérarchie et les transmettre à mon personnel - Définir un programme et un échéancier pour l’atteinte des objectifs - Répartir et coordonner le travail - Engager une procédure de licenciement

Mettre en place les procédures Groupe - Vérifier les chiffres d’affaires - Optimiser les ventes par des actions commerciales - Rentabiliser le produit par une gestion rigoureuse - Etablir des budgets (opérations et/ou investissements) - Analyser les tableaux de bord - Réaliser le suivi budgétaire : contrôle des dépenses, des recettes et des coûts

Relations publiques : accueil, écoute de la clientèle par une présence soutenue - Etablir de bonnes relations avec les personnalités et les institutions : diplomatie - Favoriser la circulation de l’information ascendante et descendante - Informer la clientèle sur nos produits et actions commerciales - Informer le personnel sur la vie de l’entreprise

Participer à l’élaboration de supports de communication - Négocier des contrats avec des partenaires

Commercialiser les produits et services - Prospecter de nouveaux marchés - Analyser mes résultats commerciaux

Définir avec précision les postes à pourvoir et les présenter en entretien - Sélectionner les candidats : CV , lettres - Mener les entretiens de recrutement - Evaluer les compétences : savoir, savoir-faire et savoir-être

Définir avec le candidat les termes de son contrat : salaire – horaires – dates,…

Etablir un programme de formation - Former le personnel - Conseiller et informer le personnel : écouter, comprendre , expliquer - Définir et apporter des actions correctives au personnel

Français : langue maternelle - Anglais : courant - Italien & Espagnol : notions

Windows 98 - Internet : Outlook Express - Word – Excel

<<< BACK retour NEXT suite >>>